Au coeur des Sept Vallées se dresse une forteresse des temps anciens. Edifié au XVe siècle par Jean V de Créquy, conseiller du duc de Bourgogne Philippe le Bon, le château féodal de Fressin est une véritable forteresse d'architecture philippienne, avec bastions défensifs adaptés à l’artillerie. Démantelé au XVIIe siècle sous Louis XIV, il impressionne encore par sa puissance et sa majesté.
Son importance stratégique n'était pas négligeable, puisqu'elle permettait de contrôler et au besoin de verrouiller la vallée de la Planquette, passage habituel des troupes qui allaient et venaient entre Thérouanne et Hesdin. En 1658, la prise d'Hesdin renverse la situation, mais l'intervention de Balthazar de Fargues est fatale au château qui est attaqué au canon et à la mine.
En 1852, la famille Seillière devient propriétaire du clos du vieux château et de ses vestiges. C'est à cette famille que l'on doit la sauvegarde du château qui, depuis, est passé entre bien des mains.
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